佳里舊稱「蕭壟(Siau Lang )」,此為平埔族西拉雅系(Siraya)「蕭壟社」的社名。蕭壟社是在一六三六年才為荷蘭人所征服,社民以務農為主。

  「蕭壟」之名一直沿用至日治時期,初稱「蕭壟堡」,後改稱「蕭壟庄」,民國九年(一九二○年)以蕭壟地處古天興縣治,「佳里興」附近,而改為「佳里庄」;同時合併「北門嶼」和「蕭壟」兩支廳為「北門郡」,郡所在地即設於佳里。嗣後庄制升格為街制,戰後再改街為鎮,即「佳里鎮」,民國九十九年十二月二十五日改為佳里區。